Nutrizionista, posturologo, personal trainer,

Francesco Lo Curcio

Nutrigenetica

Ogni individuo ha un proprio DNA, che condiziona la risposta dell’organismo ai vari alimenti e quindi l’effetto sulla salute. In presenza di un difetto genetico, infatti, i cibi e i nutrienti introdotti con la quotidiana alimentazione possono non essere assimilati correttamente.

Lo studio del proprio DNA è quindi uno strumento efficace per capire quali cibi si adattano meglio al nostro organismo e ci mantengono in salute.
Esistono numerosi test nutrigenetici, con lo scopo di prevenire patologie correlate all’alimentazione e di individuare le cause di reazioni negative dell’organismo in seguito all’introduzione di determinati alimenti o sostanze.

Nutrigenetica e nutrigenomica: due facce della stessa medaglia.

La nutrigenetica studia come il nostro patrimonio genetico influisce sul modo in cui l’organismo reagisce agli alimenti.

La nutrigenomica, al contrario, studia come l’alimentazione possa influenzare il DNA.

Alcuni alimenti, se consumati regolarmente, portano a modifiche del DNA e quindi possono potenzialmente andare a migliorare o peggiorare la funzionalità del nostro organismo.

Per esempio, alcuni frutti rossi/blu come le more ed i pomodori contengono le antocianine, cioè molecole che interagiscono con il DNA e portano ad una riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue.

LINEA INTOLERANCE

LINEA SPORT E WELLNESS

LINEA SALUTE

I test della Linea Intolerance individuano in tempi brevi eventuali intolleranze alimentari che, a differenza della reazione allergica generalmente rapida ed evidente, agiscono in modo lento e vengono identificate solo dopo lunghi iter diagnostici.

L’obiettivo della Linea Salute è prevenire l’insorgenza di patologie cardiovascolari o ripristinare la salute e la forma fisica, partendo dalle informazioni contenute nel DNA. Per prendersi cura del proprio corpo è necessario comprenderlo fino in fondo e assumere uno stile di vita personalizzato sulle proprie esigenze.

I test della Linea Sport & Wellness appartengono all’area della nutrizione dedicata agli sportivi, sia a livello agonistico che amatoriale: lo studio del profilo genetico permette di aumentare il livello di performance e ridurre gli infortuni.